Les vins et les cuvées savoyardes

 " Laissez-vous emporter par les arômes de fleurs blanches, d'amandes et de pêches."
Qu'il soit apprécié seul, en accompagnement de spécialités locales savoyardes ou de produits de la mer, l'Apremont vous apportera, à sa façon un moment de plaisir unique."
Les vins blancs et rouges du producteur sont classés parmi les vins de Savoie ; Apremont et Roussette de Savoie pour les vins blancs, Mondeuse pour le vin rouge.
  

 

Les vins blancs

Les vins blancs de Savoie

Apremont

Vin blanc ApremontTrès demandés, les vins blancs de Savoie ont déjà acquis une belle réputation. L'Apremont fait partie des cépages les plus appréciés. Les vins de Romain Chamiot s'inscrivent dans le respect de cette tradition savoyarde.
 
Les vins blancs de Savoie Apremont sont des vins blancs secs produits à partir du cépage typique Jaquère. Il se boit légèrement frais et accompagne aussi bien les plats traditionnels savoyards que les poissons ou fruits de mer.
 

 

Roussette de Savoie

Roussette de SavoieVin blanc sec, il est le fruit d'un cépage différent de l'Apremont : 
le cépage Roussette (ou Altesse).

Comme la mondeuse, l'Altesse à l'origine des vins Roussette de Savoie est également un cépage typique du terroir de la Savoie.

Ces vins sont généreux et corsés.

 

Les vins rouges

Les vins rouges de Savoie

Mondeuse

MondeuseLe vin rouge de Savoie est moins connu que le vin blanc.
La Mondeuse est un cépage historique et exclusif à la Savoie. Mélant arômes de fruits rouges et d'épices, il apporte un caractère unique et affirmé aux vins rouges de Savoie. La plantation plus importante de ce cépage est plus récente.

Si le grand public a encore du mal à spontanément s'orienter vers les vins rouges de Savoie, les professionnels du vins (cavistes, sommeliers, producteurs...) sont vite convaincus par ses qualités.

La Mondeuse est devenue une cuvée ambassadrice du renouveau de ces vins savoyards.

 


 

Vins de Savoie AOC

L'Apremont comme la mondeuse ou la Roussette sont des vins de Savoie labelisés AOC (Appelation d'Origine Controlée). Le label officiel AOC certifie que le produit est d'une origine, d'un savoir-faire et d'un terroir précis, localisé et particulier.
Le label est délivré par un organisme agréé. Tous les vins de Savoie de ce domaine ont obtenu ce label AOC.
Romain Chamiot est un vigneron indépendant.